おはこんばんにちは！ ラーメンの麺は柔らかめが好きなまことです。 博多系のラーメンでバリカタとかハリガネとかありますけど、そこまで魅力を感じません… 『こだわり』って言葉に対して、皆さんはどんなイメージを持たれていますか？？ よく…「シェフのこ…