魚を捌ける様になりたいな♪

おはこんばんちは。

まことです。

みなさんは魚をさばくのは得意ですか？？

わたしは、恥ずかしながらさばくことができません。σ(^_^;)料理はそこそこできるのですが、魚をさばくのと料理を作るのはなんとなく別ジャンルの様な気がします。

魚を締めたり、内臓やエラを取ることは問題なくできるのですが、さばくとなると…

いままでは釣った魚はリリースするか、同行者もしくは近くのファミリーにあげていたんですが、数週間前に友人宅で釣ったトラウトを料理してもらいまして…

(友人のすえPさん宅で…お刺身・塩焼き・ムニエル♪♪)

大変美味しい思いをしたんですよ…！！！

これは、是非とも自分でもさばいてみたいと思う様になりまして！！

毎晩釣りよかの料理編をみて予習とイメトレだけは完璧な状態です♪♪いきなり釣った魚をさばいて失敗したらダメージがでかそうなので、スーパーで買った魚で練習してみようと思います♪♪

では、また。